Un délicieux cordon bleu à l'américaine.
Burger de poulet oriental
Avec notre mélange de riz oriental en vedette
Préparation
1Mélanger 400 g de mix de riz oriental avec 20 g de bouillon de poulet, 50 g d'huile et 800 g d'eau.
2Cuire dans une casserole jusqu'à ce que le riz a absorbé l'eau et est cuit OU mettre les ingrédients dans un sac cuisson et cuire 40 minutes à 95 °C dans un four à vapeur avec 100% de vapeur.
3Passer la viande de poulet par la plaque de 3 mm.
4Mélanger la viande hachée avec le mix saucisse volaille complet et les épices poulet avec curry.
5Ajouter ensuite le mix de riz refroidi, bien mélanger et presser avec une presse à hamburger de votre choix.
6Garnir les côtés du burger avec la déco jaune ou paner complètement.
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