Saucisse de campagne

Préparée de manière artisanale et pleine de saveurs

Ingrédients

1kilogramme

haché, non épicé

40grammes

mix burger entrecôte Qualité d'Or

200grammes

eau

30grammes

chapelure blanche spéciale Claes

4grammes

ciboulette rondelles Qualité d'Or

5grammes

déco pampa Qualité d'Or

5grammes

granules d'oignon Qualité d'Or

Préparation

1Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

2Farcir dans des boyaux de la taille souhaitée.

Conseil

Si vous utilisez des boyaux de mouton vous pouvez les enrouler en spirale et y mettre 2 pics bamboo gun shaped 18cm.

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