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À se mettre sous la dent tout de suite !

Saucisse piment d’Espelette fraîche

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Ingrédients

1kilogramme
haché épicé
80grammes
marinade piment d'Espelette Qualité d’Or
2grammes
romarin feuille Qualité d’Or
10grammes
veka stabil ssQualité d’Or
10grammes
granules d'oignon Qualité d'Or

Préparation

1Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
2Farcir dans des boyaux de la taille souhaitée.

Conseil

Si vous utilisez des boyaux de mouton vous pouvez les enrouler en spirale et y mettre 2 pics bamboo gun shaped 18cm en croix.

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Plats principaux

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