Une idée, trois fois plus de plaisir !
Brochette de dinde persane avec de l'ananas
Brochette de dinde fraîche avec une touche orientale et de l'ananas !
Ingrédients
1kilogramme
filet de dinde
Préparation
1Bien égoutter l'ananas et le mettre au frigo pour le durcir afin qu'il est moins fragile lors qu'il est placé sur un pic.
2Retirer l'excès de graisse et les tendons du filet de dinde.
3Couper les filets en beaux dés uniformes.
4Mariner les dés de dinde avec le Magic Persia.
5Couper les tranches d'ananas en dés.
6Monter les morceaux de dinde marinés sur une brochette en bambou en alternant avec les morceaux d'ananas.
Outil
Conseil
Présentez la brochette de dinde sur un beau plat ardoise.
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